丹麦研究人员最近通过一项研究发现，孕妇吃鱼越多，怀孕足月的可能性就越大，婴儿出生时也会更健康、更有活力。
哥本哈根斯坦滕茨血清研究所的研究人员对 8000 名孕妇的饮食进行了比较，询问她们在怀孕期间吃鱼的频率，以及她们是热吃鱼、冷吃沙拉还是补充鱼油。结果显示，与那些通常不吃鱼或小鱼的孕妇相比，那些经常吃鱼的孕妇早产的可能性较小，生下的婴儿体重也较轻。研究还发现，对于从未吃过鱼的孕妇来说，每周吃一次鱼可将早产的概率从 7.1%降至 1.9%。
研究人员的结论是，鱼对孕妇有益，因为它富含欧米伽-3 脂肪酸，能延长孕期，预防早产，并有效增加婴儿出生时的体重。
丹麦学者的这项研究以及之前的类似研究都得出了类似的结论，即吃鱼可以增加足月妊娠的可能性。事实上，三文鱼、鲱鱼和金枪鱼等高脂肪鱼类不仅对孕妇有益，还具有治疗抑郁症和抑制前列腺癌细胞生长的作用。
丹麦学者的这项研究结果将发表在最新一期的《英国医学杂志》上。
鱼肉中含有丰富的氨基酸、卵磷脂、钾、钙、锌等微量元素，是胎儿发育特别是神经系统发育所必需的物质。研究表明，孕妇多吃鱼有利于胎儿的发育，尤其是大脑神经系统的发育，这样出生的婴儿特别聪明。然而，环境污染问题日益严重，母亲们担心鱼类污染物是否会对胎儿发育产生一些负面影响。相关研究人员专门调查了怀孕期间食用含汞鱼类的母亲和幼儿。为了了解重金属汞污染对儿童智力发育的影响，研究人员使用了六项神经发育指标。
研究数据显示，当地居民体内的汞含量比平均水平高出 10-20 倍。不过，对儿童的认知、语言、阅读、数学、视觉和社会教育适应能力没有明显的负面影响。研究人员强调，多吃鱼肯定是有益的。因此，家长应鼓励孕妇和儿童多吃鱼，只要注意鱼类卫生和重金属含量标准，孩子就会更聪明。
环境科学家还特别指出，重金属污染并不是吃鱼的唯一问题。工业废水、垃圾和其他污染物产生的化学物质沉积在鱼体内中，导致食用者的神经和免疫系统发生病变。这种鱼类污染问题值得引起更多关注。因此，在购买鱼类时，最好先买活鱼，其次是产地。远离工业区的鱼体内污染较少。
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发现2：孕期吃鱼有利于胎儿大脑发育
孕妇吃鱼有利于胎儿大脑发育的事实，近年来已被中外营养学家证实。日本儿童的智商高于欧美儿童，就是因为日本儿童喜欢吃鱼。科学家通过研究和实验发现了这个秘密，因为鱼肉中含有一种重要物质--二十二碳六烯酸（即二十二碳六烯酸），这种物质在脑细胞膜的形成过程中起着重要作用。
根据研究，受精卵开始分裂其细胞时，实际上就已经使用了 DHA。胎儿通过胎盘从母体获得二十二碳六烯酸，从而影响胎儿的生长发育。如果母体缺乏二十二碳六烯酸，构成胎儿脑细胞膜的磷脂也会不足，从而对胎儿大脑的形成和发育产生不利影响，甚至可能导致流产或出生一个脑细胞较少的先天性弱智婴儿。因此，营养学家认为，每个父母都希望生一个健康聪明的宝宝，所以女性在怀孕期间应多吃鱼，以吸收足够的二十二碳六烯酸（DHA），满足胎儿生长发育的需要。
研究表明，孕妇不仅需要大量的二十二碳六烯酸来维持脑细胞的功能，还需要供应大量的胎儿，因此其需求量远远高于普通人。因此，专家认为，孕妇每周至少要吃一两次鱼或贝类。为了让胎儿大脑发育良好，生出健康聪明的宝宝，建议孕妇多吃鱼。即使在婴儿出生和断奶后，也应适当多吃些鱼，喂养婴儿。
